Canapele de castravete cu somon fume si crema de branza
Rosii cherry la cuptor cu oregano, pasta de masline si parmezan
Mousse din ficat pui cu mandarine caramelizate, bacon si ceapa de apa
Pateuri gougere cu salata blanche de pui si struguri
Mini frigarui cu cascaval, sunca si maline verzi cu ardei
Tartine cu castravete, salami si mozzarella
Roll de branza asortata cu migdale si gorgonzola
Brochete din carne de pui, susan si sos curry
Carpacio de sfecla rosie, legume, masline kalamata, seminte
Sarmale cu mamaliga, ardei iute, bacon crocant si smantana
Pastrav in crusta crocanta de bacon cu sos de rosii si boia de ardei dulce,
Garnitura de broccoli, morcovi si cartofi sote cu verdeata
sau
Peste alb (merluciu) provencale, crusta de pesmet cu unt aromat
Sos alb acrisor, garnitura de orez cu mazare si tarhon
Friptura de porc la gratar cu mirodenii
Piept de pui cu busuioc
Frigarui de carnati afumati rulati in bacon cu salvie si pruna uscata
sau
Friptura de porc glazurata cu miere si rozmarin
Pui umplut cu branza si tarhon
Frigarui asortate haiducesti (carnati afumati, kaiser, ceapa de apa, ardei)
Garnitura
Cartofi cu ceapa de apa si bacon crispy, salvie
Salata
Salata de legume proaspete, iceberg, rosii, masline…vinegret
Rulada din piept de curcan cu morcovi, ghimbir proaspat si frunze de praz
Tarine cu mac, somon afumat cu crema guacamole, rosie uscata si crema avocado
Frigaruie de creveti cu prosciutto si sos soia
Salata Bavareza pe Canapea de roast beef si sos remoulade
Blinis cu icre rosii, chivas si crema smantana si ricotta
Ciuperci umplute cu branza Blue
Fructe de mare pe andive
Frigarui de branzeturi asortate cu jeleu de gutui si struguri
Mini-tarta cu dovlecei, ardei gras, menta, mozzarella, menta
Frigarui de chorizo si creveti
Mix de sarmalute in foi de vita si de varza cu mamaliguta
ardei iute, bacon crocant si smantana
Somon tailadez cu chilli dulce
sau
Dorada cu fenicul la tava
sau
Cotlet de somon cu sos gazpacho si sparanghel
Garnitura
Gratin de telina si cartofi, nucsoara, parmezan
Curcan picant cu sos de rodie
Muschi de vita pe pat de ciuperci si rucola cu sos olandez
Porc cu piper verde si unt de arahide
sau
Fingers de pui cu susan in stil thailandez
Roll de vitel cu legume invelit in prosciuto salvie si lime
Cotlet de porc cu ierburi si lamaie sos tabasco
sau
Saltimboca din muschi de vita, salvie si Serano
Piept crocant de curcan cu marsala si piper rosu
Muschi de porc cu proscitto si sos de mustar
Garnitura
Rizoto cu sampanie si ciuperci pleurotus, sparanghel
Salata
Salata de varza rosie, mere si anason stelat
Rulada din piept de rata invelit in Seranno umplut cu muguri de pin, rozamrin mozzarela
Frigarui de branzeturi internationale cu struguri
Rulou de somon cu avocado si icre rosii
Frigarui de creveti tandoori(faina de naut, chimen, boia de ardei,garam masala)
Foie gras cu spuma din lichior de oua
Canapea cu caviar pe ou de prepelita
Sparanghel invelit in Serano cu sos remoulade
Lamaii umplute cu pasta de ton, masline verzi cu migdale si capere
Ciuperci champignon si pleurotus cu cimbru, zuchini si porumb
Black tiger in crusta de taietei cu sos sweet
Rosii cherry umplute cu spanac in unt, parmezan si oua de prepelita
sau
Terina de vinete cu rosi cherry, parmezan , cascaval afumat si dovlecel
Frigarui capresse
Cosulet de parmezan, umplut cu sparaghel, cherry, gorgonzola
Rulouri de curcan cu sparanghel, cascaval afumat si salvie in crusta
Bline din crema emmentaler, ricotta, icre de maciuria, chivas
Creveti crocanti cu pesmet panko
Pachetele de clatite umplute cu creveti, unt
Tartina cu crema de branza si prosciuto, miez de nuca si avocado
Baza crocanta cu inele de calamar si ghimbir, busuioc
Toratillas cu budinca de ardei gras in trei culori, smantana dulce
Crochete marine de crab
Castravete cu cream fresh, somon afumat si coaja de lamaie
Sarmalute in foi de varza, ardei iute si smantana
Crochete de mamaliga cu prosciutto si susan
Carpaccio de somon cu masline negre, fenicul si marar delici in buc nr 5
Tagliatele de legume sotate cu susan (trio ardei, zucchini, sparanghel, praz, morcov)
sau
Ravioli cu broccoli, tigger shrimps, si masline Kalamata delici in buc nr 2
sau
Dorada cu fructe de mare, maghiran, cimbru si busuioc
Frigarui de vinete cu morcov si menta
Roastbeaf cu sos de coriandru
Piept de rata cu marinat in rozmarin, sos de prune uscate si coriandru
Friptura de curcan cu guacamole, irizatii de fistic
sau
File de vita cu whisky,sos de piper verde cu puding de cedar
Piept de rata cu piersici si otet balsamic
Curcan cu cimbrisor si sos de ciuperci
sau
Muschi de vita cu sos de vin madera
Piept de rata cu sos de fructe de padure
Curcan in stil italian cu balsamico si gorgonzola
Lasagnia verde cu ciuperci champignon, emmentaler, spanac si parmesan
sau
Sparanghel cu unt si fulgi de migdale
sau
Budinca de cartofi cu trio chesse garogonzola, brie, parmesan, sos de vin Porto
Salata
Salata mixta cu porumb si mozzarella
sau
Salata de ardei copti cu marar si rosii uscate